本品不能代替药物
【苦荞醋简介】 苦荞--七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。出产于高寒山区，绿色天然，纯净无污染。 大博士苦荞保健醋以生长在海拔1800米以上的西北大山中的苦荞为主要原料，辅以多种谷类粮食，依据“药食同源”养生理论，采用生料发酵和传统工艺相结合的技术精酿而成，既保留了老陈醋的原有特点又融合了苦荞麦的营养功能，含有18种基酸，其中人体必需的八种基酸齐全，总含量是普通食醋的7.6倍，富含、磷、钙、锌、铁、铜等微量元素，降脂保健功效显着，色泽清亮呈琥珀色，香味浓郁，口感绵酸柔和。 一滴醋，几缕香，健康围绕你身旁。在烹调中巧妙地运用大博士苦荞醋，可使您烹制的菜肴独具风味。苦荞醋在使用方法上，同普通陈醋一样可直接饮用或调味，达到去腥解腻、增鲜提香的作用。 大博士教你如何辨别勾兑醋和粮食醋 1. 从外观看，把瓶子倒过来看瓶底是否有沉淀物，沉淀物是粮食的精华。 2.晃动瓶身，在晃动过程中，有均匀的小泡沫产生，泡沫会慢慢的消失。勾兑醋产生的泡沫，泡沫大并 且消失得特别快。 3.纯粮酿造的醋，色泽呈黑紫色，并不是纯黑色，透过灯光会有微微泛红。 4.后是品尝，闻到的时候会有一股香味，不刺鼻喝到嘴里时会有绵，酸，香，甜，鲜这五种味道。由 于是纯粮酿造，会有一点苦香味。